根据您提供的信息，中午新台币兑美元的汇率为30.768元，升值了4.9分。这意味着相对于上一个时段，新台币在兑换美元方面价值增加了一些。换句话说，如果您持有新台币，那么您现在用相同数量的新台币可以兑换更多的美元之前。反之，如果您持有美元，则您需要更多的新台币才能买到相同数量的美元。需要注意的是，汇率的波动非常频繁，它会在不同的市场情况下随着时间而变化。因此，以上的信息只是一个短暂的时刻快照，并且可能已经发生了变化。